Что делать при отравлении

Желудочно-кишечный тракт очень уязвим для любого гриппа: просроченная или трудно перевариваемая еда, несовместимые продукты, вирусы, яды, токсины и даже лекарства. Каждый из нас хоть раз сталкивался с интоксикацией организма, сопровождавшейся тошнотой, рвотой, диареей, сильными болями. При расстройствах желудочно-кишечного тракта часто бывает недостаточно пить активированный уголь, а вовремя не оказанная помощь приводит к серьезным осложнениям. Чтобы предотвратить угрозу для здоровья, нужно знать, что делать при отравлении, как обезопасить себя в будущем. Далее мы рассмотрим причины отравления, симптомы и лечение всех видов недугов, а также что есть после отравления.

Что делать при отравлении

Симптомы постпищевого расстройства широко варьируются. Это связано с причинами наступления недомогания, реакцией каждого отдельного органа желудочно-кишечного тракта на болезнетворные микроорганизмы.

Симптомы делятся на разную степень выраженности:

1. Свет. Не вызывает выраженной боли. Может сопровождаться чувством тяжести в животе, спазмами, тошнотой, нарушением стула или рвотой. Чаще всего наблюдаются головокружение, одышка, сонливость, обильное слюноотделение, повышение или понижение давления, тахикардия, раздражение глаз, отек век. Продолжительность симптомов непродолжительна, спонтанна или преходяща. Посещение взрослого врача необязательно;
2. Средний. Возможны сильная рвота, интенсивные нарушения стула (диарея, сопровождающаяся сильной болью), обмороки, нервное возбуждение, галлюцинации, повышение температуры тела, нарушения зрения и слуха, мышечные спазмы, озноб. Симптомы стабильны и продолжительны, без посторонней помощи состояние больного ухудшается. Требуется медицинская помощь;
3. Высокая (Рисунок 1). Резкая боль, судороги, шок, печеночная недостаточность, плохая свертываемость крови, анемия, возможно кровотечение, бронхиальный спазм (дыхательная недостаточность). Для него характерны длительная кома, пневмония и судороги. Требуется срочная реанимация.

Рисунок 1. Симптомы отравления высокой степени тяжести

В зависимости от степени выявленного заболевания подбирается курс лечения в домашних условиях или проводится срочная госпитализация. Стоит помнить, что симптомы могут варьироваться от легких до умеренных, если вовремя не помочь организму преодолеть токсины. Вот почему вы должны знать, что делать при пищевом отравлении (таблетки, морская вода, химические вещества, алкогольные напитки). Виды недугов делятся на несколько групп.

В зависимости от группы подбирается методика, что делать при отравлении:

• Не бактериальный. Они вызываются ядами непригодных к употреблению грибов, ягод, фруктов, семян, мяса некоторых рыб, внутренностей животных, а также продуктами, содержащими мышьяк, медь, бром, фтор и многие другие микроэлементы во вредных пропорциях.
• Бактериальный. Процесс токсичности вызывается вредными бактериями (рис. 2), попадающими воздушно-капельным путем или с пищей: хорошо известными сальмонеллами, ботулизмом, стрептококками, стафилококками (которые вызывают энтеровирусные инфекции кишечника), разновидностями кишечной палочки и дизентерией Зонне. В некоторых случаях это вызвано дрожжами, грибками, ферментированным молоком и другими бактериями, содержащимися в испорченной пище;

Рисунок 2. Вредные бактерии ботулизм (1), стафилококк (2), сальмонелла (3), стрептококк (4)

Первая помощь при отравлении оказывается каждому виду, степени тяжести отравления по-разному.

Бактериальные и вирусные пищевые отравления

При отравлении бактериальными и вирусными организмами у пациентов часто появляются признаки отравления на ранних стадиях простуды или гриппа.

Основные признаки отравления:

• Спустя время начинают появляться нарушения стула, кровавый понос, резкие боли и вздутие кишечника.
• Повышение температуры, озноб, тошнота, рвотный рефлекс, красные или зудящие глаза, мышечные боли, мышечные спазмы, боли в костях усиливаются и остаются стабильными; Например, при энтеровирусной инфекции на коже и слизистых оболочках появляются болезненные высыпания, похожие на симптомы скарлатины;

Рис. 3. Всегда мойте фрукты и овощи, чтобы избежать возможного отравления

Если у пациента наблюдаются следующие симптомы пищевого отравления, что делать и курс лечения определяет врач. Чаще всего вредные бактерии попадают в организм с некачественной или «грязной» пищей, например, немытыми овощами, фруктами (рис. 3), давно находящимися в супермаркете или просроченными яйцами. Тем не менее, инфекция может поражать желудочно-кишечный тракт, когда вы едите качественную пищу дома или в ресторане. Единственно правильное решение, что делать при пищевом отравлении, зараженном бактериями или вирусами, — это немедленно вызвать бригаду скорой помощи и последующая госпитализация. Во время и после лечения необходимо исключить из рациона все продукты животного происхождения: молоко в любом виде, мясо, продукты, содержащие мясо, овощи без термической обработки, фрукты, дрожжевую выпечку.

Отравление домашней пищей

Домашняя кухня всегда кажется нам гарантом качества. При этом следует учитывать, что домашняя еда не содержит консервантов и годна к употреблению лишь непродолжительное время сразу после приготовления. Ошибки при хранении или приготовлении, использование некачественных продуктов (например, старого кефира для запекания) провоцируют пищевое отравление в домашних условиях. Когда вы сталкиваетесь с обильным слюноотделением, отеком, болью или тяжестью, вам нужно знать, как бороться с этими симптомами. Чтобы состояние не ухудшилось, рекомендуется пить как можно больше воды. Ни в коем случае, почувствовав улучшение, не продолжать есть.

Рисунок 4. Методы борьбы с домашним пищевым отравлением

Впоследствии механически провоцируется рвота, которая необходима для очищения желудка от источника распространения токсинов. Также можно сделать очистительную клизму (рис. 4). При затяжном остром отравлении с температурой, что делать, — это вызвать врача. Поскольку некоторые токсины успели попасть в кровь и кишечник, следует пить сорбенты. Например, к ним относится активированный уголь (пропорция: 1 таблетка на 10 кг общей массы тела). Что делать при отравлении в домашних условиях после умывания и приема энтеросорбентов — рекомендуется много пить (соленая вода, крепкий черный чай, морсы, соки), на следующий день не есть, а также отдыхать, выходя из организма восстановить.

Отравление грибами

Ухудшение состояния после приема грибов (как покупных, так и собранных самостоятельно) — одна из самых частых причин госпитализации. Съедобный гриб не всегда правильно всасывается из пищеварительного тракта, что связано со свойством накапливать вредные вещества, тяжелые металлы. Если пострадавшего вовремя не госпитализировать, нельзя исключать трагический исход.

Рисунок 5. Первая помощь при отравлении грибами

Что делать при отравлении грибами:

1. необходимо срочно промыть желудок слабым раствором марганцовки (рисунок 5), много пить. Также следует дать сильное слабительное или сделать очистительную клизму, чтобы максимально устранить источник токсичности из организма;
2. Дождитесь приезда врача, сдайте несъеденные грибы на лабораторный анализ, чтобы определить причину недомогания. При отравлении ядами бледных грибов необходимы переливания крови, введение глюкозы с инсулином в кровь и подкожное введение атропина при спазме дыхательных путей.

Даже если после умывания состояние улучшилось, требуется госпитализация.

Отравление вареньем и консервированным компотом

Консервы с вареньем или компотом (рис. 6) — практически незаменимая часть зимнего рациона. Неправильные условия хранения (протекающая банка или несоблюдение правил хранения скручивания, нарушение технологии приготовления) способствуют поражению грибков (плесени).

Рисунок 6. Одна из наиболее частых причин зимнего отравления

Пищевое отравление в домашних условиях компотами или вареньем относится к группе легких по степени тяжести. Устраняется стандартным промыванием ЖКТ с последующим приемом сорбентов. Если общее состояние после мытья продолжает ухудшаться, необходимо обратиться к врачу или вызвать «скорую помощь».

Другие виды пищевых отравлений

Иногда причины интоксикации кажутся, на первый взгляд, непонятными. Отравиться можно хлебом, пораженным белой плесенью, вкус которого практически не ощущается, несовместимыми, испорченными (несертифицированными, неликвидными) продуктами, морской водой (рисунок 7).

Рисунок 7. Два других типа пищевого отравления

Что делать при отравлении морской водой или другими нестандартными продуктами:

1. Посмотрите внимательно на самочувствие отравленного человека. Если степень тяжести легкая, рекомендуется стандартное промывание, питье большого количества жидкости и прием абсорбирующих лекарств;
2. Если состояние изначально умеренное или ухудшилось после промывания, немедленно вызовите бригаду неотложной помощи. При госпитализации больного следует отправить на экспертизу пищу, вызвавшую дискомфорт.

Знание, что делать при отравлении в домашних условиях, поможет сохранить в будущем свое здоровье, а также жизнь окружающих.

Ботулизм

Ботулизм считается одной из самых опасных инфекций на планете. Это связано с тем, что ботулотоксин влияет на центральную нервную систему (ЦНС) и не обнаруживается сразу. Ситуация усугубляется нехваткой сыворотки. Однако на ранних стадиях болезнь можно вылечить.

Рисунок 8. Симптомы ботулизма

Каковы симптомы ботулизма:

1. Повреждение глаз (рис. 8), мышечные боли, нарушение стула, диарея и тошнота, головная боль, слабость и даже изменение голоса. Самая свежая и смертельная стадия — поражение мышц всех внутренних органов и паралич центральной нервной системы.
2. Первая помощь при отравлении продуктами питания, зараженными ботулизмом, — это полное промывание желудочно-кишечного тракта, включая диализ кишечника, затем срочную реанимацию, введение сыворотки, антибиотиков, энтеросорбентов, капельниц.

Поскольку ботулизм может образовываться только в бескислородной среде и погибать во время кипячения, хранилище необходимо нагреть или прокипятить перед употреблением.

Что можно есть при пищевом отравлении

После полоскания и устранения источников токсичности перед пациентом встает вопрос: что можно есть при отравлении. Через несколько часов после процедуры умывания пациент часто испытывает сильный невыносимый голод. Во многих случаях еда не исключена, но имеет множество ограничений. Итак, что кушать после отравления, чтобы не начались осложнения?

Рисунок 9. Продукты, запрещенные к пищевым отравлениям

Основное правило — не употреблять холодную или горячую, жареную, острую, тяжелую пищу (рис. 9). В рацион должны входить легкие овощные супы без масла, отварные каши, фруктовые пюре, соки, сухарики, печенье. Все блюда подаются горячими. Желательно исключить кисломолочные продукты, как и любое мясо (во избежание риска развития энтеровирусной инфекции). Также нельзя есть картофель, свежие овощи, орехи, фрукты (кроме бананов), жиры. Подробную диету при отравлении назначает лечащий врач.

Отравление лекарствами: что делать

Передозировка или использование несовместимых лекарств (как наружного, так и перорального) не только приводит к общему недомоганию, но и может быть смертельным. Это связано с тем, что любое вещество в малых дозах может стать лекарством, а в больших — ядом. Передозировка лекарствами особенно вредна для ребенка, ведь даже обычная взрослая доза лекарства доставляет серьезные неудобства. Что делать при отравлении лекарствами?

Способы помощи различаются в зависимости от того, где и как было введено действующее вещество:

1. Кожа и слизистые оболочки промываются огромным количеством воды, близкой к температуре тела. Полоскание необходимо для полного удаления действующего вещества;
2. При попадании препарата в дыхательные пути рекомендуется обеспечить пострадавшему приток свежего воздуха (открыть окно или вывести его на улицу), затем промыть глаза, носоглотку теплой водой;
3. Пациенту дают много жидкости с пероральными лекарствами. Однако методы дальнейшей реанимации после передозировки следующими препаратами различаются: действие морфина и кодеина в основном устраняется слабым раствором перманганата калия; действие анальгина устраняется слабым раствором лимона и йода — раствором соды и воды в соотношении 2: 100.

В этих случаях индукция рвотного рефлекса не противопоказана. Если после употребления перманганата калия не следует рвота, необходимо отказаться от пол-литра теплой подсоленной воды, механически спровоцировать рвоту. Полная очистка происходит через 4 раза.

Рисунок 10. При отравлении лекарствами обязательно вызовите скорую помощь

Однако вызывать рвоту противопоказано при отсутствии у пациента способности контролировать свои движения в случае передозировки:

1. Лекарственные спиртовые растворы (йодный, ярко-зеленый), а также алкогольные напитки;
2. Кислоты и щелочи.

Как только желудок очистится от действующего вещества, необходимо дать пациенту сорбенты и дождаться скорейшего вызова врача. В случае передозировки обязательно вызвать скорую помощь (рисунок 10). Даже если после рвоты состояние улучшилось, пациенту необходимо сдать общий анализ крови, поставить несколько капельниц.

Острое отравление алкоголем

Алкоголь — еще одна частая причина токсичности (рис. 11). Любые алкогольные напитки вызывают общее опьянение, но в небольшом количестве.

Рисунок 11. Чтобы предотвратить отравление, пейте только качественный алкоголь

Если алкоголь был плохого качества, его приняли натощак, изъяли из несовместимых продуктов или произошла передозировка, наступило острое недомогание. Столкнувшись с этой проблемой, необходимо знать, что делать при отравлении алкоголем?

Первая помощь при отравлении алкоголем

Единственно правильное решение, что делать при отравлении алкоголем, — это вызвать «скорую помощь», прежде чем оказать помощь. Затем следует дождаться приезда бригады скорой помощи, внимательно следить за тем, чтобы пострадавший на жаре сидел вертикально, был в сознании, не засыпал. Не рекомендуется покидать комнату, где находится больной, так как у отравленного человека может возникнуть рвота. Активированный уголь будет бесполезен при отравлении алкоголем. Лучше использовать более сильные порошковые адсорбенты, которые облегчат работу желудочно-кишечного тракта пациента.

Рисунок 12. Запреты при отравлении алкоголем

строго запрещено (рисунок 12):

1. Оставить пострадавшего одного в положении лежа на спине (а также стоя);
2. Предложите выпить воды, кофе или алкоголя;
3. Вызвать рвоту и принять холодный душ.

Что принимать при отравлении

Принцип того, что принимать при отравлении, одинаков для большинства видов. Рекомендуется использование адсорбирующих веществ (рис. 13), которые после приема внутрь абсорбируют токсины и очищают организм.

Рисунок 13. Адсорбирующие препараты

Какие средства могут облегчить общее состояние при отравлении? Лучше использовать порошковые адсорбенты. Уголь считается самым слабым детоксицирующим средством.

Что делать при отравлении ребенка

Желудочно-кишечный тракт детей наиболее уязвим для всех токсинов. При остром детском отравлении температурой инструкции выше подскажут, что делать. Главное правило, что делать при отравлении ребенка, — как можно скорее вызвать врача и промыть желудок раствором марганцовки. Также необходимо выяснить, что ребенок мог тайно съесть (нередки случаи отравления ароматным мылом или шампунем) и проинформировать операторов скорой помощи.

В этой статье мы рассмотрели, что делать при отравлении, как избежать ошибок при оказании первой помощи и какое лекарство от отравления считается наиболее эффективным.